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あんかけ茶わん蒸し
久々に帰ってきたんだから、多少なりとも母親孝行せねばまずいかな、と夕飯の準備をかって出た。3世代どころか4世代、老若男女入りみだれているので、メニューは少々難しい。ま、みんなたいした好き嫌いがないだけましだけど、どうせ作るならなるたけ不評をかわないようにしたい（笑）
で、特別なごちそうをするわけでもないので、冷蔵庫に入っていた材料から、からあげやらおひたしやら、煮物やらを作り、茶わん蒸しも作った。
おなじみの茶わん蒸しをあり合わせの具材で作ることで、いつもと違う！と不評をかうくらいなら、と普通の茶わん蒸しの卵液だけを蒸して作り、後からえびやらきのこ類、ねぎなどを入れて作ったあんを上にかけた。私の策がただしかったらしく、これがなかなか好評で、出来上がって運んだ先からつっつかれて、写真を撮る間もなく…気が着いた時には、おチビたちの器にはご飯まで投入され、ぐるぐるとかき回されていたしだい（笑）
Posted by tito, [ 食にまつわること ] 2006年02月27日（月）23:00 | コメント (0)
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ベルグの4月
ついぞ、行きそびれていたケーキ屋さん、ベルグの4月。やっと買いに行けるチャンスに恵まれたぁ。美味しそうなのがいっぱいだったけど、ラ・フランスのタルトと、ラ・フランスのキャラメルなんとかかんとか…ふたつっきゃ買ってないんだからちゃんと覚えてなさいよ、アナタ（苦笑）。
もちろん申し分なくウマウマどしたぁ♪新作販売の合間をぬって、つかの間、優雅なティータイム楽しみました。食べ過ぎるからとオイラと二人、一人一個ずつしか買わなかったことが今更ながらくやまれる…。サクラのマカロン食べた〜い！必ずやまた買いに行こうっと。
今日はたくさんのご注文ありがとうございました。発送準備整っておりますので、明日より入金確認等ができたお品物から順次発送させていただきます。お楽しみにお待ちくださいね☆
Posted by tito, [ 食にまつわること ], [ 運営 ] 2006年02月23日（木）23:27 | コメント (0)
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カファレルチョコレート
かわいすぎる…
先週は新作アップで忙しかったはずなのに、なんだか購買意欲がフツフツと煮えたぎり、生地やらなんやらいろいろとネットショッピング。気分爽快スッキリ解消！結構優柔不断なところがあるので、逆に忙しい時の方が考えずに直感でぽぽ〜んと買えていいのかな。ま、そんなすごいものは買ってないけど〜（笑）。
で、お買いものしたはイタリア トリノの老舗チョコレートブランド『カファレルチョコレート』。てんとう虫！すっごいかわいいの！オリンピックモノ狙いとかそういうんじゃなくて、お友達のおこちゃまのお見舞いになにか日持ちする喜びそうなもの送ろ〜と思って考えていたら、てんとう虫ちゃんを思い出したというわけ。入院中にチョコなんか怒られるかな？でもママはだめ〜って言ってもこどもちゃんは絶対喜ぶと思う（笑）。ま、見場だけでも楽しめるしぃ。ダメならチョコレートと明かさず遊んでくれぃ。でもこどもってきっとそういうとこ絶対、嗅ぎわけるんだよね（笑）
とかなんとかいいながら、ほんとは自分が買ってみたかったのよぉ。なもんで、ついでだ！ど〜せバレンタインだ！とオイラ氏をだしに使ったり（どうせ食べるのは私・笑）、カートが使いやすかったことにも後押しされて、わさわさとかわいい缶入りジャンドゥーヤやらなんやら購入（満足）！入金したら翌日には届く早さもよかったし〜♪
もしかしたら今は混んでて、翌日ってのは無理かもしれないけど、まだバレンタインには間に合うんでないのかな。みてみるだけでも楽しいよん。
私の方はバレンタインまで食べずに温存してるのがそろそろ難しくなってきた…モグモグ。あれ？（苦笑）
Posted by tito, [ 食にまつわること ], [ お買いもの ] 2006年02月05日（日）21:16 | コメント (0)
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RICE CRACKER
辛っ
昼間のコーヒーガバガバがいけなかったのか、昨晩全然眠くならなくて、結局そのまま眠るのをあきらめ起きたまま（苦笑）。無理に起きているわけではないので、完徹でも意外に元気。でもなんとなくトロ〜ンとしているような気もする。
で、本日のおやつはコレ。エイムのライスクラッカー。平たく言えばあられである。コーヒーにあられは付き物。あ、これはウチの地元だけか？喫茶店（あえて、カフェじゃないよ！・笑）でコーヒーを注文すると必ず小袋のあられなり、ナッツなりが付いてくる（出身がどの辺りかこれでお分かりね・笑）。
話はそれましたが、このライスクラッカー、アメリカンなパッケージから見るに輸入菓子かと思ってたら、メイド イン ジャパン。お店も輸入食材店っぽかったので、外国あられってどんなんかしら〜と勘違いして買ってみた（笑）。お味はバジル & ペペロンチーノをチョイス。他に2種類おいてあったかな。一緒にいたお友達は食べたことある〜って言ってたので、もしかしたらコレ、わりにメジャーなのかもしらんけど、この手の輸入食材屋さんにはとんとご無沙汰だった私にはかなり新鮮。
で、袋をひらくと、バジルの香りが広がって完全に異国菓子の様相。角の取れた棒状のしっかりした歯ごたえのあられで、一口食べたら辛い！でももう一口。なんてやってる間に慣れちゃって、カシュカシュモグモグ。私的には結構いけた（お子ちゃまはダメよ、絶対）。和洋折衷菓子、いいかも。この角のとれたスティックあられってとこが食べやすいし。
そんなわけで、コーヒー片手に調子にのっていくつか食べて、辛い刺激とカフェインでまたまた目がパッチリ。困ったな（苦笑）。これで細かい作業は辛いから、夜までがんばって説明書きでもしときますか。
Posted by tito, [ 食にまつわること ] 2006年01月26日（木）15:48 | コメント (2)
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いい香り
りんごをたくさ〜ん買ってきたので、家中がほんのり甘くいい香り。青りんごの王林がたまらなく好きだけど品切れ。だから今日はフジにしてみた。こどもの頃はどうもりんごが苦手だったはずだけど、いつの頃から好きになったのだろう。食の好みって変わるものなのね〜。というか、なんでも食べられるようになったと言った方が正解かな（笑）。ま、ただ食いしん坊なだけかも（苦笑）。
りんごの香りでリラックスしたら、なんだかぐずぐず迷ってたディティールがスムーズに決まりそう。明日はバッグ2個完成を目指してがんばろう。それから小物にも取りかかれたらいいな。未使用の生地もいろいろあるし。また迷ったら、りんごでもかじって気分をかえよう。かじってもかじってもそう簡単にはなくならないくらいたくさ〜んあるからね（笑）。
Posted by tito, [ 食にまつわること ] 2006年01月18日（水）22:56 | コメント (0)
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ぬれおかき
もちもちっ
ぬれせんとかしっとりせんべいとか好きなんだよね〜とお友達とおしゃべりしていたら、ぬれせんならぬ、ぬれおかきをくれた。岩塚製菓のぬれおかき。まだ未体験のぬれおかきを袋ごとうけとると、手触りがぐにゃっ。なに？！チップスやお煎餅では考えられない弾力感。もう興味津々である。
ありがたくいただいて持ち帰り、早速開封してみた。なんだ？このゴロゴロした固まりは。ひとつ取り出してみた。袋の上からの手触り通り、力強い弾力。ふしぎ〜！パクリッと一口かじる（実際はぐにゅっと一口・笑）。甘めのお醤油味でこれはもう冷えたおもちっぽい。
パッケージの裏面に温めるとより美味しいと書いてあったので、あっためてみた。パクリッ。さっきよりやわらか。より焼き餅にちかくなった。海苔をまいて磯辺巻き風にしてあつ〜いお茶とともにいただいた。ふぅ〜なんか落ち着くわ（笑）。
オイラ氏に真相をつげずに「は〜い、今日のおやつは磯辺巻き」と言って与えてみた。「今日はちょっとこぶりで甘いね、お醤油ちょうだい」とかなんとかいいながら、なんの違和感もなく完食。うっしっし。事実を知ったら、どうりで中まで味がしみしみだったんだね〜だって（笑）。
これはまた食べたくなりそうな予感。スーパーなどでわりに簡単に手にはいるみたいだし、お買い物時には目を光らせねば。
↑考えてみれば、おかきはおもちからつくるんだから、おもちっぽくて当然か（笑）
Posted by tito, [ 食にまつわること ] 2006年01月15日（日）23:57 | コメント (0)
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買い出し！
今日は年越し準備の買い出しに。有頭エビやら和牛やら普段は買わない豪華食材や、たくさんの野菜などなど、これでもか〜ってほど買い込んで力つきた。べつにお正月でもスーパーは開いているからいいのにね（笑）。さあ、明日は自分勝手おせちづくり。古きよきおせち料理じゃなく、自分の食べたいものなんでもかんでもつめ込む私のおせち。要は正月弁当かな（笑）。おそうじもまだちょっとあるし、明日はがんばらねば。でもまたなんで今年もこんなギリギリなっちゃったんだろうな（苦笑）。皆さまも良いお年をお迎えくださいませ〜☆
Dさ〜ん、お付き合いありがとうございましたぁ。おかげで年が越せます♪あの荷物を運び込むのにはたいそう苦労しました（笑）。帰りにシュレッダーも買っちゃったし。それとゲームソフトもね（笑）。最期の最期までほんとうにお世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いします（頭下げ）
Posted by tito, [ 食にまつわること ] 2005年12月30日（金）22:58 | コメント (0)
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明日はバトル！（笑）
♪♪♪
お友達が遊びにきてくれた。今日は忘年会と称して、ウチに集合で夕方から連れだって焼肉屋さんに行く予定…だったのが、久々の再開でまずはコーヒー片手にいつもみたくウチでの所定の席に腰をおろしたら最後、おしゃべりに花が咲き、時間を忘れて結局行かずじまいに…。とくに予約はしてなかったからいいんだけど（苦笑）。しかもスパイシーなピーナッツのとりこになって、いただいた美味しそうなデニッシュ（ドゥ マゴ パリ…たぶん）を食べるの忘れていたぁ。今晩は遅いので明日のお楽しみにさせていただこうっと。たぶんオイラとどっちがどれを食べるかでバトルになること必至…（笑）。ぬけがけされぬよう、早起きせねば！
Mさ〜ん、今日はごちそうさまでしたぁ。そしてそして、ごめんなさ〜い！みんなで食べれたらよかったのにおかまいもしませんで…（頭下）。今日お流れにしちゃった焼肉、年内にガッツリ行きましょうねん♪そして例の件も楽しみにしておりますよぉ。私もちょっくら様子をうかがって時期をみて参戦しますです、ハイ。その節はどうぞよろしく、うひゃひゃ（笑）
Posted by tito, [ 食にまつわること ] 2005年12月16日（金）23:47 | コメント (0)
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逃した！
昨晩オイラが知人のレストランオーナーのご夫婦とのお仕事の打ち合わせでそのお店へ。私も知ってる方々なので一緒に行ってもよかったのだけど、お仕事のお話だからなぁ、と遠慮して留守番していた。
そしたら、コレ！くぅ〜っ→
オイラ氏はしっかり前菜やらピザやらパスタやら、美味しいモノをたくさ〜ん、たくさ〜んいただいてきたんだって（くやしっ）。一人で現れたオイラをみてオーナーさんは、二人でこればよかったのにぃって言ってくださったらしい。いや〜ん。
で、一夜明けオイラが撮ってきた写真をみたら、もう美味しそうだなんのって！ほんと行っとけばよかったぁ。だってごちそうになったことあるからこのレストランのお料理のおいしさは十分この舌が覚えちゃってるんですってばぁ。写真をみればみるほど、行かなかったことが悔やまれる…（泣）。
美味しいものをたくさ〜んいただいた中でもオイラが昨晩はじめて食べて大絶賛してたのが、この前菜『生ハムとブルーチーズのクレープ〜カマンベールと奈良漬け添え〜』。ブルーチーズとか奈良漬けとか苦手のはずのオイラがうまいうまいといってるんだから相当なんだろう…うぅ。上にハチミツがかかってるんだって。チーズのコクと生ハムのほどよい塩味、そこにあま〜いハチミツ〜。想像したら、だ、唾液がジュワッと…（苦笑）。
オイラに足手まといと言われても、次回は必ずやくっついて行くぞ〜〜〜！！（決意）
Posted by tito, [ 食にまつわること ] 2005年12月15日（木）23:54 | コメント (0)
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しっとりソースせんべい
どこにいるんです？
いつぞや出かけた帰りにオイラ土産にITS'DEMOで買った「しっとりソースせんべい」。これまでみたことなかったので、けっこうジャンキー（ここではもちろんジャンクフード好きの意・笑）なオイラ氏が好きそうだな〜と選んでみた。
で、持ち帰って食べてみたら、これがなんといい感じ！二人してはまったかも（笑）。ぬれせんみたく、しっかりしけってるカンジではなくて、書いてあるとおり、しっとりしてて、それでいてさくっとしてる。揚げ煎餅のしっとり版かなぁ。お味は、ソースなんだけど、なんか懐かしい味っぽくて、ちょいひねりが利いていて、で、たこ焼きみたいなカンジとでもいうか…。とにかく、うまいのっ！（笑）
こんなに曖昧な表現しかできないのは、もう食べきって時間がたっちゃったから（苦笑）。記憶がうすれつつあるのです。あれからずっと気にしてさがしてはいるんだけど、行きつけのマイコンビニには置いてないし、スーパーでもみかけてないし、どこに売ってるの〜〜〜！！とにかく、わたしゃ、もう一回食べたいんだってば！どこでも売ってそうなのに出会えない…。写真は食べ終わったあとの袋。一応写真とっといてよかった。捜索の手がかりになるわ（笑）
Posted by tito, [ 食にまつわること ] 2005年12月09日（金）19:54 | コメント (0)
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