オイラ作 エビとキノコのスパゲティ
うまいけど多いよ〜（笑）
オイラ先生が眠っていた料理の腕を久々にふるって（←行列のできるパスタ屋さんで長期コック経験あり）エビとキノコのスパゲティを作ってくれた。ほんとはわかめ入りの海の幸の和風スパゲティが作りたかったらしいけど、私の反対をうけて、結局このメニューに（笑）
さすがプロとしてやってただけあって、うまいのは間違いない。…のだけど、オイラ先生おなかがペコペコだったらしく、本能にまかせて大量のスパゲティをゆでていた（苦笑）
私はゴーヤがどうしても食べたくて、隅の方で以前妹が作ってくれておいしかった簡単ゴーヤグラタンをまねて、つくってみた。しっかり焦げ目をつけたかったんだけど、スパができあがったので、やむなく焼きを終了させちゃった（苦笑）←逸る気持ちをおさえられないかなりの食いしん坊二人（笑）
スパが出来上がったら、思った通りすんごい特盛り（笑）しかも彼としては海の幸のスパゲティが食べたかったわけだから、大量のわかめも準備していて自分のには山盛りのせていた（笑）私は万能ネギをパラパラとしてみた。
もちろんエビキノコスパは激うまで、ゴーヤもちょうどいい具合に苦みが抜けて美味しかった。さすがに特盛りは食べきれず、だったけど、たっぷり堪能いたしました。人に作ってもらうと楽した分、余計うまいし〜♪それにしてもウチのメニューはスパゲティ率がかなり高いな。ま、好物だからいいんだけどね（笑）
Posted by tito, [ 食にまつわること ] 2005年06月05日（日）23:54 | コメント (0)
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